Filed under: Negozi, Valtellina | Tag: Gastronomia, Valtellina, Formaggi, Enogastronomia, Morbegno, Salumi, Gourmet, Gianluca Bassola, Formaggi Francesi
Via Ninguarda 29, Morbegno (SO) – Tel: 0342615584 – Sito web
La Valtellina è terra di frontiera, difficile, poco avvezza alle novità. Strano che da queste parti – ai confini dell’iperspazio – abbia successo un ricercato negozio-gastronomia votato alla selezione di prodotti di altissima qualità. Gianluca Bassola ha aperto L’Insolita Zuppa nel 2009, in pieno centro storico a Morbegno: a muoverlo tanto coraggio, una passione immensa, e la voglia di diffondere il più possibile cultura gastronomica. (continua…)
Filed under: News | Tag: Associazione Pavese Amici della Birra, Beer Food, Beer Food Pavia 2012, Castello Visconteo, Pavia
Dal 24 al 27 maggio 2012 si terrà a Pavia, presso il Castello Visconteo, il Beer Food, evento dedicato alla birra e ai sapori del territorio pavese. Quattro giorni durante i quali sarà possibile sorseggiare ottime birre artigianali di produttori del nord italia accompagnadole a prodotti tipici d’eccellenza di aziende agricole locali. (continua…)
Filed under: Salute & Ambiente | Tag: Carnivoro, Flexitarian, Macrobiotica, News, Psicologia, Psicologia a Tavola, Psicologia dei Consumi, Psicologia e Cibo, Vegano, Vegetariano
Il cibo svolge un ruolo centrale in ogni cultura ed è connotato da molteplici significati. Può agire come forma di interazione sociale e comunicare amore, potere, norme culturali o religiose ma essere anche espressione di identità, genere, sessualità, conflitto e autocontrollo. La carne, in modo particolare, è l’alimento più carico di simbologia ed è forse quello che più di altri riesce a dare vita a tante espressioni del nostro Sé. (continua…)
Filed under: News | Tag: Cake Design Italian Festival 2012, Eventi, Milano, Milano Food Week 2012
Dal 19 al 27 maggio Milano ospiterà la Milano Food Week 2012, quarta edizione di questo mastodontico evento enogastronomico. In calendario oltre 200 eventi dedicati al mondo del food and wine. Show cooking, incontri e degustazioni si alterneranno per nove giorni consecutivi, con l’obiettivo di diffondere la cultura gastronomica e promuovere le realtà del settore. (continua…)
Filed under: Aperitivi & Bar, Street Food | Tag: Alemagna, Bar, Duomo, Milano, Milano Centro, Ottimo Massimo, Panini, Panini Gourmet, Pausa Pranzo, T'a Sentimento italiano
Via Victor Hugo 3 angolo via Spadari, Milano – Tel: 02/49457661 – Sito Web
«Il bassotto gli riportò la volpe. Cosimo sparò e la prese. Il bassotto fu il suo cane; lo chiamò Ottimo Massimo». Questo bar gourmet aperto da nemmeno un anno in pienissimo Centro deve il suo nome al buffo quadrupede de Il Barone Rampante. Anche il design del locale è ispirato al romanzo di Italo Calvino: il legno la fa da padrone (soppalco, banconi, tavoli); il verde, in diverse tonalità, è ovunque. Impossibile non notare, poi, un alto albero (finto) che svetta imponente in mezzo alla sala. (continua…)
