Via Chioso 42, Tresivio (SO) – Tel: 0342/431028

Dove bere un buon cocktail in Valtellina? Per oggettiva qualità dei drink, e per altrettanto ogettiva mancanza di alternative, la risposta è una e una sola. Al Nu Jom Bar di Tresivio, a pochi chilometri da Sondrio.

Da qualche anno il proprietario, Pietro Pedrazzoli, ha abbandonato l’affascinante sede storica (una casa d’epoca con giardino e frutteto nel centro del paese) a favore di un antico edificio isolato – ristrutturato con sapienza – più ampio, funzionale e confortevole. Ciò che contraddistingue il locale da sempre sono l’atmosfera tranquilla che qui regna sovrana e gli impareggiabili cocktail che vengono preparati da dietro il bancone.

Pezzo forte del Jom, per noi, è il Long Island – un beverone potenzialmente letale, miscelato, da queste parti, a regola d’arte. Ineceppibili il Mojito e la Capirinha, ottime le materie prime utilizzate. Di livello anche il (Campari) Spritz, perfetto compagno per l’aperitivo. Dopo cena ci si può concedere un daiquiri di classe o un originale European Connection, versione creativa del classico French Connection.

La bontà del cibo offerto a buffet durante l’happy hour è abbastanza altalenante. A seconda della serata (e della buona o cattiva sorte) si può incappare in bocconi interessanti così come in assaggi perlomeno trascurabili. Non male solitamente i salumi, le insalate, la pizza e la focaccia. Rivedibili i finger food e i piatti caldi. Non un biglietto da visita esaltante per il ristorante (mai provato) che opera al piano superiore rispetto alla sala.

Il Jom Bar è in ogni caso un locale a cui, noi sondriesi, siamo affezionati da quando esiste. Un posto frequentatissimo ad ogni orario ma rilassante, dove staccare la spina per un paio d’ore (d’estate all’aria aperta) ascoltando della buona musica e bevendo qualcosa di buono.

Foodometro™
In: cocktail preparati a regola d’arte, atmosfera rilassata
Out: buffet all’aperitivo dalla qualità altalenante
L’unico cocktail bar degno di questo nome nel raggio di chilometri e chilometri: se non esistesse bisognerebbe inventarlo. 7