Milano Food Week 2013
Si dice che Milano sia la città della moda. Dalla quantità di eventi che in questi ultimi anni occupano ormai qualsiasi mese dell’anno sarebbe forse meglio dire che Milano è […]
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Slow Fish 2013
Dal 9 al 12 a maggio – lungo le banchine del Porto Antico di Genova – si terrà Slow Fish, la Fiera internazionale del pesce buono, pulito e giusto, giunta […]
Consigli per un weekend gastronomico fra Langhe e Roero
Fortuna vuole che meno di 160 chilometri separino Milano da una delle zone gastronomicamente più ricche d’Italia, quella compresa fra le Langhe e il Roero. Due terre divise fra loro […]
Piccola guida gastronomica al Fuorisalone 2013
A Milano è tempo di Salone Internazionale del Mobile - dal 9 al 14 aprile a Rho Fiera. Col salone inizia domani in parallelo la settimana del Fuorisalone: un numero impressionante di eventi che […]
Cioccolato e Cioccolatismo
Trovare del cioccolato decente in Inghilterra è una vera e propria impresa. All’inizio dell’ottocento gli inglesi avranno anche inventato la prima tavoletta ad uso commerciale – per una rassegna dettagliata […]
Dove comprare la colomba a Milano (e non solo)
In occasione della Pasqua 2013 vogliamo passare in rassegna tre pasticcerie tra le nostre preferite per la colomba a Milano e due fuori-città. Una lista di posti dove comprare un […]
Italia Beer Festival Milano 2013
Torna puntuale anche per quest’anno (22-24 marzo) l’Italia Beer Festival di Milano, giunto alla sua ottava edizione. La formula è sempre la stessa: stand dei migliori birrifici artigianali italiani + stand […]
Mangia come Parli @Fa’ La Cosa Giusta 2013
In programma questo weekend a Milano, dal 15 al 17 marzo, Fa’ La Cosa Giusta, fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, giunta quest’anno alla sua […]
Keep calm and eat horse
Gli inglesi non sono nuovi agli scandali alimentari. Dalle uova alla Salmonella, alla mucca pazza dei primi anni novanta, ad episodi più recenti come la “South Wales E.coli tragedy” del […]
3 grandi vini dalla Valtellina @ Fardamangiare
In occasione di Fardamangiare, festival della cucina dedicato alla cultura enogastronomica, sabato 9 marzo alle 17.30 (12 euro, su prenotazione) si terrà presso lo Spazio Mil di Sesto San Giovanni […]
Il Formaggio in Cucina – Stefano Masanti
Stefano Masanti Bibliotheca Culinaria Editore, 2012 – prezzo: 13.90 euro E’ uscito da pochi mesi Il formaggio in Cucina, libro scritto da Stefano Masanti, chef valtellinese alla guida del ristorante […]
Ostriche Per un San Valentino Afrodisiaco?
«Preparato del punch, ci divertimmo a mangiare le ostriche scambiandole quando già le avevamo in bocca. Lei mi presentava sulla sua lingua la sua nello stesso momento in cui io […]
Identità Golose 2013
Dal 10 al 12 febbraio a Milano è di scena Identità Golose 2013, nona edizione del più importante congresso internazionale di cucina ideato dal giornalista gastronomico Paolo Marchi.
Olio Officina Food Festival 2013
Dal 24 al 26 gennaio 2013 è in programma presso il Palazzo delle Stelline di Milano l’Olio Officina Food Festival, seconda edizione della rassegna dedicata al mondo dei condimenti, ideata […]
thebigfood@4th International Forum on Food and Nutrition
Domani e dopo, il 28 e 29 novembre, l’Università Bocconi ospiterà la quarta edizione dell’International Forum on Food and Nutrition, appuntamento di riferimento internazionale sui grandi paradossi legati all’alimentazione e […]
Re Panettone 2012
La Milano gastronomica inaugura il periodo natalizio con Re Panettone 2012, quinta edizione della manifestazione dedicata al dolce meneghino ideata da Stanislao Porzio e organizzata dall’Associazione Amici del Panettone.
Golosaria Milano 2012
Dal 17 al 19 novembre è in programma Golosaria Milano, rassegna di cultura e gusto organizzata dal Club di Papillon, giunta alla sua settima edizione. L’evento si terrà a Palazzo del […]
Formaggi in Piazza 2012 @Sondrio
Da giovedì 1 novembre a sabato 3 novembre Sondio ospeterà la settima edizione di Formaggi in Piazza, mostra mercato dei formaggi di montagna organizzata con la partecipazione di Slow Food […]
thebigfood Evolution
Arrivati al terzo compleanno di thebigfood blog sentivamo il bisogno di cambiare, e così eccoci qua con un’organizzazione e una veste grafica tutta nuova. La fruizione dei nostri contenuti è […]
Morbegno in Cantina 2012
Mancano ormai poche settimane all’evento enogastronomico valtellinese più atteso dell’anno: Morbegno in Cantina 2012, giunto alla sua diciassettesima edizione. Due weekend da non perdere, dal 28 al 30 settembre e dal […]
