Banco di Garabombo 2011
Come tutti gli anni, in vista del Natale, è tornato a Milano il Banco di Garabombo, storico tendone dell’economia solidale e del commercio equo organizzato da Chico Mendes, Radio Popolare e […]
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Antica Corte Pallavicina Reportage
Strada Palazzo Due Torri 3, Polesine Parmense (PR) – Tel: 0524/936539 – Sito web Grazie all’invito di amici di Fano, tra i quali un giovanissimo e promettente cuoco che quest’estate […]
Milka Philadelphia
Al rientro delle vacanze estive Milano era tapezzata da inquietanti manifesti pubblicitari dalla scritta: esiste davvero? Ci sono voluti mesi, ripensamenti, tentennamenti continui al banco frigo prima di riuscire ad […]
Tradizioni da Riscoprire: gli “Oss di Mort”
Inutile girarci intorno: Halloween non ci piace. Non ci piacciono i ceri e le zucche intagliate, i travestimenti carnevaleschi e i simboli macabri. Non ci piacciono gli annessi e connessi […]
Biscutin De Prost (Biscottini di Prosto)
Recensione dei mitici Biscutin de Prost. I soli originali sono quelli prodotti dalla famiglia del Curto di Prosto di Piuro (SO) da un secolo e più. La ricetta prevede solo farina, burro e zucchero – il dosaggio degli ingredeinti riamen però un segreto.
Torte Kuchen Meister
Vero. Si dovrebbe sempre fare colazione con una torta genuina o biscotti fatti in casa. Latte, yogurt, fette biscottate e un velo di marmellata al massimo. Abitudini ottime e salutari […]
Cheese 2011 Reportage
Cheese 2011, manifestazione organizzata da Slow Food, si è appena conclusa a Bra. Noi che ci siamo stati per la prima volta potremmo riassumere la nostra piacevole esperienza in tre […]
Miele di Rododendro della Valtellina Oliver Gatti
La Valtellina, a livello gastronomico, è famosa soprattutto per i suoi formaggi, la bresaola e i pizzoccheri. Dovrebbe essere famosa anche per il miele, prodotto a partire dal fondovalle fino […]
Sapori di Montagna
Sapori di Montagna è una delle pochissime aziende valtellinesi che offrono un’ampia gamma di prodotti di questo territorio: confetture, sughi, farine e molto altro ancora. Una ditta nata dalla passione […]
Sardegna Food Reportage
Siamo tornati. Abbiamo passato parte delle nostre ferie in Sardegna: ci siamo riposati, abbiamo goduto uno splendido mare – nella foto la spiaggia di Scivu – e ovviamente abbiamo (ben)mangiato.
Basìn de Sundri
A differenza di quasi tutte le altre località del Bel Paese, la Valtellina non può vantare molti piatti tipici. Pizzoccheri, sciatt, bitto, bresaola e poco altro. Il perché è presto […]
Spremuta di Mele Con Mirtilli Prantil
L’estate è alle porte. Con essa torneranno puntuali i telegiornali balneari con il loro carico di preziosi consigli. Il refrain preferito sarà sempre lo stesso, ripetuto – al primo accenno […]
Ferrero Gran Soleil
Accendo la tv e mi trovo la Clerici che fa un ruttino. Uno scherzo? Niente affatto, sono semplicemente davanti alla pubblicità del Ferrero Gran Soleil. Un prodotto assolutamente a sé […]
Preparato per Farinata Tantì
Di solito diffidiamo di quei composti pensati per aiutare pigri cuochetti e abbattere miracolosamente i tempi di preparazione in cucina. Di recente abbiamo però vacillato di fronte al Preparato per […]
Guerra del Bitto: ennesimo capitolo
L’infinita vicenda che vede contrapporsi i produttori del Bitto storico al consorzio che tutela il Bitto DOP (CTCB) si arricchisce di un nuovo capitolo. I “ribelli” hanno deciso di rientrare […]
Maxibon Motta
Maxibon Motta: «two gust is megl che uan». Impossibile non associare immediatamente questo gelato con il suo celebre claim. Più complesso, invece, ricordare come sia nato questo slogan, quantomeno per […]
Pasta Cav.Giuseppe Cocco
Ormai da qualche anno abbiamo smesso di comprare Barilla&Co. al supermercato: forse perché una volta che si prova un prodotto di qualità superiore, è impossibile tornare indietro. Così, dopo la […]
Pizza Sofficini
Sebbene per principio solitamente diffidiamo dai piatti pronti da supermercato (come pasta sfoglia, focacce e chi più ne ha più ne metta) ogni tanto non resistiamo e ci lasciamo tentare […]
Cous Cous di Grano Integrale della Palestina Altromercato
Con l’avvicinarsi della bella stagione cresce la voglia di portare sulla tavola piatti freschi e semplici. In questo periodo ci piace, ad esempio, preparare delle semplici insalate di cous cous. […]
Milano: Dove Comprare La Colomba – 2011
Qualche giorno fa vi abbiamo consigliato dove comprare le uova di Pasqua a Milano. Oggi è il turno delle colombe pasquali: con questo post vogliamo passare in rassegna l’offerta di […]
