Il Più Caro Formaggio del Mondo: Bitto Storico da Record
La notizia è di qualche giorno fa, ripresa anche dal sito global della CNN: una forma di Bitto Storico super invecchiata è stata acquistata da una ditta cinese di import […]
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“I Ribelli del Bitto” a Milano
Quella del Bitto Storico è una causa buona, pulita e giusta. Chi ci segue sa bene quanto sia forte il nostro appoggio ai cosiddetti Ribelli del Bitto, un manipolo di produttori che […]
Lo stato maggiore di Slow Food a Sondrio Per Il Bitto Storico
AGGIORNAMENTO Nella precedente versione di questo articolo segnalavamo la presenza di Carlin Petrini a Sondrio per un convegno sul Bitto Storico nell’ambito della manifestazione Formaggi in Piazza 2011. Ci è stato […]
