Il Formaggio in Cucina – Stefano Masanti
Stefano Masanti Bibliotheca Culinaria Editore, 2012 – prezzo: 13.90 euro E’ uscito da pochi mesi Il formaggio in Cucina, libro scritto da Stefano Masanti, chef valtellinese alla guida del ristorante […]
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Stanislao Porzio – Cibi di Strada
Stanislao Porzio Guido Tomasi Editore, 2008 – prezzo: 15 euro Per alcuni “cibo di strada” è sinonimo di pasti consumati frettolosamente per puro bisogno. Per altri – noi compresi – […]
Regali Golosi – Ricette dolci e salate per tutto l’anno
Sigrid Verbert Giunti, 2010 – prezzo: 25 euro Parliamo oggi dell’ultimo libro della cuoca-fotografa più famosa del web, Sigrid Verbert, curatrice del blog Cavoletto di Bruxelles. I motivi che ci […]
Il Riposo Della Polpetta
Massimo Montanari, Laterza Editore Prezzo: 15 euro Scrivere (bene) di cucina ed alimentazione non equivale certamente a filosofeggiare o a dettare assurde prescrizioni con tono da sedicenti guru. Massimo Montanari […]
1.000 Ricette delle Osterie d’Italia
Eccoci di ritorno dalle vacanze con una nuova, freschissima recensione. Quest’anno sotto l’albero di Natale abbiamo trovato il libro 1.000 Ricette delle Osterie d’Italia, edito da Slow Food. Mai regalo […]
