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Parco-risaie-sito1

Parco delle Risaie – Cuore Agricolo di Milano

01/06/2011di thebigfood Lascia un commento

Per tanti Milano è solo asfalto, traffico, palazzoni e cemento. Pochi sanno che a Milano trova spazio anche l’agricoltura: nell’area a sud-ovest della città il riso si coltiva da secoli. […]

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Gli Aironi

Riso Arborio Gli Aironi

10/01/2011di thebigfood 1 commento

L’inverno è per molti solo sinonimo di freddo, grigio e pioggia. Una valida opzione per combattere l’uggia stagionale può essere quella di cucinarsi un buon risotto in grado di scaldare […]

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